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林森北路の人気火鍋店、スープ自慢の「八條老宅麻辣鍋」

September 4, 2016
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夏は暑い台湾ですが、火鍋が大人気です。その中で少し辛目の麻辣火鍋は、最も人気がある鍋です。日本では冬の寒い時期に鍋の暖かさに恋しがれますが、ここ台湾では真夏でも盛況なんです。数年前にブームとなり、今ではすっかりメジャーな存在になっているんです。
hachijou_hinabe-28今回は地元台湾人に連れられて行った「八條老宅麻辣鍋」をご紹介します。

こちらのお店は昨年9月、グルメ激戦区林森北路にオープンしたばかりの火鍋屋さんです。林森北路といえば、日本人向け飲み屋街がいくつもあることで有名ですよね。最近は飲み屋以外にも、こういった普通に食事ができるお店が増えてきているんです。
hachijou_hinabe-2その林森北路の八條通りを入るとすぐに、「八條老宅麻辣鍋」 はあります。お店の前はまだ夜の賑わいは始まっていないようですが、
hachijou_hinabe-49お店に入ると、既に地元の人が多く入っていました。まだ日が落ちる前なのに、店内は盛況でしたよ。

 八條老宅麻辣鍋はスープ自慢

店の自慢はスープ。ピリ辛スープを開店のときから継ぎ足して煮込んでいるという手間の賭け様。新鮮な肉や魚介類、野菜を鍋に入れて賞味します。ちょっと辛いのが苦手な方も多いとは思います。
hachijou_hinabe-13けれども自家製の梅ジュースとタレで緩和してくれますので、激辛は流石に苦手な私でも美味しく頂けました。梅が辛さをまろやかにしてくれるなんて感激。

さてドンドン頼んでもらいますw
hachijou_hinabe-26新鮮なのか、お肉の色が綺麗で安心できます。おなか空いたよ~!右にあるのは、鍋の小分け皿です。鍋のタレや薬味はカウンター置いてあり、お好みに調合できます。hachijou_hinabe-17左から、醤油・酢・ニンニク・ネギ・生唐辛子、ピーナツ ソース(沙茶醤)、ごま油がありましたよん。
hachijou_hinabe-52辛いそうに見えますが、これにピリ辛スープ鍋の食材を付ければ程よく辛みが取れて、美味しく頂けました。辛いのがこんな風に楽しめるって、初めての体験です。
hachijou_hinabe-42暑い夏の時期でも、皆さん黙々と食べています。それぞれの食材が美味しいんですよ、これがまた♪写真撮っていたら、先に食べられて無くなりそうでした。
hachijou_hinabe-54台湾ではよく見かける「肉団子」もお鍋の中に入れますが、これもうまいよ。

 日本語メニューもあるよ

メニューは日本語が添えてあるので、選ぶのはカンタンです。あとは指さしてればOK。日によっては日本語が少し喋れる店員さんがいるときもあるので、言葉が不安であっても日本人をフレンドリーに迎えてくれます。
hachijou_hinabe-51

 オーナーはペンギンさん(笑)

このお店のオーナーである「企鵝」さんです。ニックネームは「ペンギン」さんです。なんで~かなーと思われるかもしれません。
hachijou_hinabe-50_2間違っても体系や歩き方ではありません。ペンギンを中国語で表すと「企鵝」となるので、そう呼ばれているそうです。けれども、ペンギンみたいな優しそうな感じですね。

企鵝さんはこの自慢の火鍋を是非、日本の方にも堪能して頂きたいと思っているそうです。

 八條老宅麻辣鍋さんからのサービスクーポン

後日ですが、オーナーの企鵝さんよりウチの特権付けますよ~と、ご連絡を頂きました♪

お会計が2000元以上の場合、生腐皮+老油條をサービス!それは無料にしますとのことでした。

おおおおっ!!!!!太っ腹です。なので速攻でクーポンを作りました!

hachijou_hinabe-7八條老宅麻辣鍋 消費2000元以上
生腐皮+老油條 免費
期限:∞

 

注文とお会計の際に、このページのクーポンをお店の人に見せて下さい。そのとき「可以嗎?(くぁぃまー:できますか?)」と言っていただければ効果的です。

 2階席は大人数向けのVIP席

別の機会にお店の方から2階もあるということで、2階を案内してもらいました。
hachijou_hinabe-5こちらは主に予約の方の部屋となっていて、1階が混んでいるときはこちらも開放されるときがあるようです。1階と違ってすこーし落ち着いた雰囲気です。
通常のテーブルの他、団体でも利用できるように壁の仕切りを移動することがでるようです。
hachijou_hinabe-3奥の部屋はVIPルームがあり、ソファーも備え付けられています。疲れたら少し横になれるかも(笑)。おおよそ10~50人位は対応できるんじゃないんですかね。そのためか、宴会などでよく利用されているそうです。

八條老宅麻辣鍋


住所:台北中山區市林森北路133巷3號
電話:02-2562-2015
営業時間:PM5:30~AM:2:00
定休日:無休(旧正月期間を除く)

 「八條老宅麻辣鍋」メニュー

hachijou_hinabe-30鍋のスープを選択

  • ピリ辛スープ
  • ピリ辛+昆布スープ(普通)

鍋の大きさを選択。お好みの食材を選択します。

 基本料金

サービス料10%が別途かかります。

ピリ辛スープ鍋 小 350元
大 450元

+100元でピリ辛スープと昆布スープのハーフ&ハーフで注文できます。
グループでのご利用は、2階に大きなテーブルをご用意しており、大人数用の800元のスープもご用意しています。

 食材

hachijou_hinabe-21_2

牛肉

品名 Price
オーストラリア牛とオーストラリア和牛 大 3880元
小 1980元
特級サロイン 大 780元
小 480元
上級骨なしカルビ 大 680元
小 480元
地元牛肉の肩バラ・ブリスケット 大 580元
小 380元
特級霜降り 大 480元
小 280元

鳥・豚肉

品名 Price
サクランボ鴨肉 大 580元
小 380元
松坂豚肉ピートロ 大 680元
小 480元
地元黒豚肩ロース 大 380元
小 280元
地元黒豚カルビ 大 380元
小 280元
ラム肉 大 480元
小 280元
ラム肉カルビ 大 480元
小 280元

ホルモン

品名 Price
牛すじ+牛ハチの巣 300元
牛すじ+牛ハチの巣+豚ホルモン 350元
豚ホルモン 280元
牛すじ 280元
牛センマイ 280元
ガチョウ腸 200元

魚介類

品名 Price
ホタテ 380元
広島牡蠣(カキ) 360元
エビ 200元
魚肉スライス 200元
イカリング 180元
ハマグリ 120元

hachijou_hinabe-53

肉団子&餃子

品名 Price
エビペースト 200元
イカすみれ 180元
里芋だんご 100元
パセリ団子 100元
シイタケ豚肉団子 100元
四川風団子 180元
胡椒豚バラ肉団子 100元
牛肉だんご 100元
福州だんご 180元
卵入り魚肉だんご 100元
各種ミックス団子 250元
魚餃子 100元
豚肉餃子 100元
たまご餃子 100元
いろいろ餃子 200元

野菜

品名 Price
山イモ 180元
しいたけ 120元
ぶなシメジ 100元
エリンギ 100元
キクラゲ 100元
エノキ 80元
ヤングコーン 100元
里芋冬瓜 120元
トウモロコシ 80元
トマト 80元
蓮根 80元
里イモ 80元
キュウリ 80元
春菊 時価
白菜 80元
キャベツ 80元
ブロッコリー 80元
もやし 60元
はんにくの芽 30元

hachijou_hinabe-32

火鍋に合う食材

品名 Price
スペアりーぶ揚げ 150元
手作り揚げ湯葉 80元
高野豆腐 80元
カモの血豆腐 80元
煮込み豆腐 80元
揚げ麺 60元
豚の血餅 60元
天ぷら 60元
生たまご 10元

麺類

品名 Price
うどん 80元
はるさめ 30元
インスタントヌードル 20元
ライス 20元

おつまみ

品名 Price
タイ風Chicken Palmatum 150元
クラゲ 150元

お飲み物

品名 Price
自家製鳥梅ジュース 120元
ウーロン茶 80元
アップルサイダー 40元
加多寶(中国のハーブティー) 40元
ミネラルウォーター 大 40元
小 20元
マッカラン12年 1600元
Balvenie 12年 1500元
Singleton 12年 1300元
58紅高梁 900元
58小高梁 400元
ハイネケン 120元
台湾ビール金牌 100元
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